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没吃过这18道湾区美食,不敢说是及格广东吃货

日期:2024-11-28 来源:本网 字体: [大] [中] [小]

作为一名及格的吃货

你认为广东有哪些“必吃美食” ?

纪录片《一城一味·湾区有百味》

聚焦大湾区,以广州为焦点

辐射周围的佛山、中山、江门

寻觅了18道标记性地区美食

展现食材富厚、做法繁多

极具风姿的湾区特色

通过佳肴背后的人间故事

刻画大湾区的人情温暖与奇特韵味

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该片现已全集上线

九游会j9大屏酷喵专区

接待点播寓目

寻觅湾区百味,邂逅温暖人间

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寓目路径

4K智能机顶盒-应用中心-影视-酷喵

(优酷授权的正版TV端应用)

节目组在广州、佛山

江门、中山4大美食城

精心掘客的都有哪些美食 ?

快来一起抢“鲜”了解一下?


 广 州 

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广州糯米鸡

糯米绵软饱满,散发浓郁米香

香菇的鲜美和瑶柱的海味相互碰撞

荷叶的清香和鸡翅的浓郁完美交织

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萝卜牛杂煲

咕嘟咕嘟冒着热气的砂锅

牛杂搭配软糯白萝卜

吸饱汤汁的复合口感在口中“炸开”

 江 门 

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强盛猪脚面

猪脚现熬现煮,肉质鲜美Q弹

隧道的外海面,劲道十足

灵魂猪脚汤+秘制高汤,浓郁不腻

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古井烧鹅

腌制、上色、烤制,配以荔枝柴

表皮金黄酥脆、肥美诱人

鹅肉鲜嫩Q弹、肥而不腻

 中 山 

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沙溪扣肉

五花肉软糯得像绵密的蛋糕

清香的蒌叶、青菜与芋头紧接其后

带来完全纷歧样的香浓与甘甜

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红烧石歧乳鸽

台甫鼎鼎的国宴名菜

皮脆,香滑,爆汁

一口咬下去,汁水满溢


 佛 山 

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佛山柱侯鸡

“不吃柱候鸡,枉做佛山客”

既有黄豆的醇厚、芝麻的油香

也有糖的甜味、鸡肉的鲜

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高明濑粉

软、韧、爽、滑、鲜

种种触感与滋味在舌尖相遇

老姜、蛋丝、猪肉的浓郁陪同米香蔓延


另有佛山鱼生、粥底暖锅

江门陈皮八宝鸭

中山脆肉鲩等多道湾区美食

更多精彩,敬请锁定

《一城一味·湾区有百味》!



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